Quel chance il a le monsieur.
Dans l'ordre:
- Les essences fruitieres se gardent toutes. Debout si possible, les fruits c'est bon pour la sante et les petits enfants.
- Si on ne peut faire autrement, il faut garder les troncs, les branches charpentieres, les plus grosses ramures.
Pourquoi ? Je vous le donne Emile ! Le coeur est colorer. L'aubier presque pas. La teinte si chaude du cerisier est au coeur, quand on a virer l'aubier, il reste un bouillon de cube avec de la sciure, dans les petites sections.
En plus, des plaquettes, c'est en moyenne 150x40x40, ca exclut tout de suite les rameaux.
Une fois, tombe, tbernacle, il faut debiter. On prends le tronc, grume, dans sa longueur, et on coupe des tranches. Je conseille le 40 d'epaisseur. Ca parait gros mais une fois passe a la degau-rabot, il vous reste du 35mm, au mieux, comme bois d'oeuvre.
Le delignage effectue, il faut stocker les essences, a l'abris de la lumiere, du soleil, de l'eau. Empilez la grume comme vous l'avez debitter, des liteaux entre chaque couches de bois. De simple lamelles recuperees sur une palette. Du moment que l'air circule entre chaque, y a pas de probs !
Vous verrez les plateaux se fendre sur 10 cm, 5 a chaque bouts, mais ce n'est pas catastrophique. A moins de prendre le coeur, il ne devrait pas y avoir de mauvaises surprises.
Le poirier, le merisier, le cerisier sont a reserver pour l'ebenisterie.
Le prunier pour la sculpture, quoique grain moins fin que les prescedents.
Le tilleul est tres employe en sculpture.
C'est quoi le etc ...
Je conseille la visite des sites suivants :
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www.cyberbricoleur.com, dans la rubrique " bois-restauration".
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http://www.hmdiffusion.com/
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http://perso.wanadoo.fr/cerre/index.htm
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http://www.le-bois.com/
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http://www.roubois.com/, ( a titre d'exemple, pour savoir les prix pratiques)
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http://www.lebouvet.com/accueil.asp, (revue semi pro, a voir)
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http://ebenisterie.free.fr/
Faites une recherce dans cette rubrique, Milou a deja donne des adresses de sites.
C'est dommage que Lyon soit aussi loin, je serais bien venu pour t'aider, ( et me ramener quelques billes tombees du camions,

)
J'ai un excellent bouquin sur la taille des fruitiers, si ca t'interesse :
* "Le verger", Michel Caron, ed Ouest-France.