Présentation

[Anghirrim]

Bienvenue ! La technique t'intéresse aussi, des projets de fabrication ?

Au plaisir de te lire.

[GeoffroyBelgique]

Bienvenue!

On est souvent (je crois, très majoritairement) ici ultra focalisé sur l'aspect technique. Avec parfois, et même souvent, des débats animés. Mais quand je regarde la littérature sur l'histoire de la coutellerie, sans être en aucun cas un spécialiste, je me demande si on n'essaye pas de réinventer la roue, en réhabilitant des techniques anciennes. Et c'est très bien! Le couteau facile, pas chère et utile, il est chez Ikea.

Tout ceci pour conclure que j'aime bien les historien.e.s qui nous remettent souvent les pendules à l'heure

[thomas fernandez]

Salut et bienvenue,

Toi qui aime le côté histo, je t’invite a aller voir le travail (et recherches) d’amis qui font de la reproduction histo d’épées https://www.facebook.com/AtelierThibaudSwordsmiths

Un dicton que j’aime bien (pas impossible que je l’ajoute à ma signature ça… tiens…:D )
« Il faut connaître le passé, pour comprendre le présent et préparer l’avenir »

Au plaisir de te lire

[Guillaume]

Bienvenue à toi. Un profil peu commun ici, c'est intéressant!

Bienvenue!

On est souvent (je crois, très majoritairement) ici ultra focalisé sur l'aspect technique. Avec parfois, et même souvent, des débats animés. Mais quand je regarde la littérature sur l'histoire de la coutellerie, sans être en aucun cas un spécialiste, je me demande si on n'essaye pas de réinventer la roue, en réhabilitant des techniques anciennes. Et c'est très bien! Le couteau facile, pas chère et utile, il est chez Ikea.

Tout ceci pour conclure que j'aime bien les historien.e.s qui nous remettent souvent les pendules à l'heure

Ce que tu dis me semble exact pour une partie de nos échanges. Produire des aciers de bas fourneau relève tout à fait de cette démarche. Les travaux réalisés par Pendray et Verhoeven il y a quelques décennies pour redécouvrir les techniques de fabrication du Wootz sont à inscrire également dans cette démarche. On pourrait citer certains couteliers présents sur le forum qui réalisent du travail "traditionnel" à la meule, avec des formes et des émoutures traditionnelles également qui font un job impeccable pour l'usage prévu.
Mais il existe aussi toute une coutellerie "contemporaine" inspirée du haut de gamme industriel, poussée à des limites très éloignées d'une réinvention de la roue de mon point de vue.

Et c'est un mec qui a redécouvert le pliant à clavette qui te dit ça!! Les chinois en faisaient il y a des siècles, sans que je ne m'en sois aperçu, je l'ai appris plus des années après avoir fait le premier!!