salut !
tout depend ou tu en es de ton bts, c'est la 1ere année?
tu dois etre plus vieux que la plupart des gars qui posent la même question, et là ma reponse est differente. En plus tu marques "forge en general", c'est moins grave que "coutelier"
renseigne toi, a Nimes il me semble qu'il y une ecole de ferronnerie (compagnon)
je ne sais plus exactement comment ça se passe.....
si j'avais ecouté les profs, j'aurai continué en BTS et je me serais surement retrouvé a programmer des centres d'usinage ou autres

, je me suis tiré avec mon pauvre bac pro, et 14 ans apres avoir commencé a reparer des outils ça m'interesse toujours autant (les conditions de travail ne sont pas top, mais c'est un autre debat...) ....
a toi de voir ......
