Le cuir c'est une très bonne école pour apprendre à faire des outils tranchants, qui le restent longtemps, c'est un ban d'épreuve très rude.
Je forge les outils de ma compagne qui maroquine professionnellement.
Si pour couper un bout de cuir de temps en temps, on peut se contenter d'un cuter du commerce,.,
Dès qu'on coupe plusieurs mètres, voir dizaines de mètres linéaires par semaine, c'est pas le même jeu...
Ça devient très exigent pour ce qui est de la tenue de coupe, donc des aciers choisis et surtout des tth fait dessus.
Fait un tour sur coustil.free.fr, pour les bases et le vocabulaire.