Merci de m'accueillir sur ce forum.
J'habite la Réunion et suis passionné depuis quelques mois de coutellerie. J'ai toujours choisi des couteaux de voyage et chaque nouveau couteau m'accompagne pour les repas... mais c'est un détail.
Je suis prêt à investir du temps et un peu d'argent et après avoir écumé des centaines de vidéos sur le net (merci aux couteliers qui partagent leur savoir et le font avec passion, humilité, talent et parfois humour en prime !), lu les classiques, je commence demain par une journée de stage de forge-coutellerie demain pour fabriquer mon premier "vrai couteau" que j'ai dessiné (mon premier ne compte pas il est tout en bois de tasseau
).Voilà, je suis donc un débutant en pratique mais avec déjà des notions (moins en forge qu'en coutellerie quand même), et j'ai hâte transformer mes rêves en réalité (même si l'approvisionnement à la Réunion est déjà, à première vue, un beau frein en soi !).
Merci d'avance pour les ressources de ce forum et si un jour je peux moi-même contribuer, ce sera avec plaisir !
