Bonjour à tous

[JFrey]

Bonjour,
Je m'appelle Julien (34 ans), je suis basé dans le Vaucluse, actuellement cuisinier je cherche à changer de voie.
Mon père ma transmis la passion de la coutellerie et utiliser de beaux couteaux toute la journée fait grandement parti de ce que j'aime dans le métier de cuisinier.
Je cherche aujourd'hui à glaner des informations sur le métier de coutelier forgeron avant de contacter couleurs de forge pour je l'espère une formation en 2024 et passer de l'autre côté du couteau.

[Anghirrim]

Bienvenue Julien!

Beau projet, même si très certainement de longue haleine! Les pros ici pourront témoigner.

En attendant, tu peux déjà aller faire un tour sur le site de notre ami Gérard Heutte http://coustil.free.fr/ . Tu y trouveras tout ce qu'il faut pour bien démarrer.

[thomas fernandez]

Salut et bienvenue,

Au passage, merci pour l’effort de ta présentation claire et complète…et au plaisir de te lire

[JFrey]

Merci pour ces premières infos!
Et pour votre accueil!

[syve]

salut ,
bienvenu a toi