Johann, 45 ans de Valence dans la Drôme.
J'ai découvert la coutellerie via l'émission de TV "les meilleurs forgerons" comme dans toutes ces émissions, il faut sélectionner les informations prendre et à laisser
Ayant travailler 20 ans en restauration, j'aimais avoir des beaux couteaux pour travailler... pourquoi pas associer les 2.
J'ai donc fais un stage de 2 jours avec Emmanuel Verdier de la Voie du Fer et je suis tombé amoureux du métal, de la forge et de la réalisation des couteaux.
Je regarde en ce moment comme pouvoir installer une forge à gaz chez moi et oui la joie d'habiter dans un lotissement ..
Voici le résultat de ces 2 jours de stage
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