Forgefr.com - Forum des Couteliers Forgerons Francophones

Bonjour,
je m'étais inscrit sur ce forum en 2018 puis ai passé du temps à le parcourir puis ai passé du temps à réfléchir puis en 2019 ai déménagé très loin, sur l'île de la Réunion, puis ai cherché une maison avec un garage/atelier puis viens de trouver !
Je suis donc au fin fond de l'Océan Indien et toujours passionné de coutellerie. Après la Réunion est assez pauvre en approvisionnement spécialisé et les importateurs réalisent des marges dignes du CAC40 mais j'ai une opportunité qui se présente à moi pour ramener du matériel depuis la métropole et me lancer dans la fabrication de couteaux. Ce vieux projet et cette vieille passion vont donc voir le jour, si tout se goupille comme prévu, et je viens donc chercher des infos, poser des questions, échanger quoi pour apprendre et me faire plaisir. Je commencerai par du stock removal et ne desespère pas de gorger un jour mais je dois avancer étape par étape.
Bon, ce sera de la bricole en amateur, entre le boulot, la famille, les randos et tout ça mais je retarde depuis maintenant trop longtemps : c'est pas à 80 ans que je pourrai le faire, donc je fonce.

Celtic

salut, re bienvenue alors

t'es dans quelle branche d'activité sinon là bas ?...

Bienvenue !
Le fond de l'Indien, c'est profond ça

Je travaille dans une branche très différente de la coutellerie : je suis inspecteur de l'environnement. Pour faire simple, certaines activités, dès qu'elles dépassent certains seuils de stockage ou d'émissions dans l'air ou l'eau, relèvent d'une réglementation particulière car sont considérées comme polluantes ou/et dangereuses : j'instruis leurs demandes d'autorisation et je les inspecte pour contrôler le respect des normes. Ce type d'entreprise est très varié (plusieurs centaines de types), ça va de la blanchisserie à des usines lourde comme une raffinerie en passant par les stations services et les entrepôts. Bon à la Réunion il n'y a pas trop de raffinerie mais le travail ne manque pas, il y a tout de même une bonne activité économique.

ka a écrit : 23 août 2021, 22:41 Bienvenue !
Le fond de l'Indien, c'est profond ça

Ca y est, ça dérive

Celtic a écrit : 24 août 2021, 07:36 … Bon à la Réunion il n'y a pas trop de raffinerie mais …

La canne à sucre, tout de même

C'est vrai, la raffinerie de sucre et la distillerie accolée, c'est vachement plus dangereux pour le foie
Bon, cela dit, le bon rhum à La Réunion, c'est pas encore ça...mais avec quelques bon fruits à macérer dedans ça passe tout seul.