Forgefr.com - Forum des Couteliers Forgerons Francophones

Bonjour,
je me suis formé au cours de deux stages d'initiation à la coutellerie chez Eric d'Hervilley, à Illiers-Combray, Eure et Loir.
Cet été 2021, j'ai installé ma propre forge, basique (forge à charbon, enclume, tenailles, marteau...), à Vichères, en Eure et Loir aussi.
Voilà, c'est un hobby nouveau pour moi, qui suis enseignant-chercheur, mais je kiffe vraiment bien. Comme beaucoup j'imagine, je regarde des tutos sur youtube, des trucs pas possible, des trousses de roulements à bille agrémentées de piment et de poivre, des forgerons japonais qui mouillent leurs marteau, des trempes recouvertes d'argile qui empêchent de voir la couleur du métal... donc, j'ai plein de questions à poser.

Bienvenue.

Bienvenue !

bienvenue a toi
un site qui va beaucoup t'aider : coustil.free.fr

jgardin a écrit : 03 août 2021, 08:49 ..des trousses de roulements à bille agrémentées de piment et de poivre..

Ca a tout les coups c'est shurap


Bienvenue à toi !

Oui, c'est bien Shurap !

tu sais à quoi servent le poivre et le piment ? a t il oublié la salade verte, l’ail et le persil ?

bref, avant que je ne me pose trop de questions cons, faut que je travaille les bases.

à bientôt !

Bienvenue !

jgardin a écrit : 05 août 2021, 09:46 tu sais à quoi servent le poivre et le piment ? a t il oublié la salade verte, l’ail et le persil ?

Si un jour tu lis le Manuel Coutelier de M. H. Landrin (qui date de 1835 si je me souviens bien) tu pourras constater que certains ont toujours mis des tas d'ingrédients dans leurs protocoles, de la corne, des trucs à base de pisse, des poils de je sais plus quoi...

Bienvenue ici et au plaisir de te lire