Carbo
Posté : 20 mai 2011, 15:27
Bonjour à tous,
Avant même de me présenter, je voudrais féliciter l'ensemble des membres, artisans professionnels ou "simples" hobbyistes amateurs de DIY. Les réalisations sorties de vos cerveaux puis de vos mains sont la plupart du temps irréprochables par leur qualité et leur finition. Après, que cela plaise ou non, c'est une autre histoire qui n'enlève rien au travail effectué. Un grand bravo à vous tous, donc, je suis vraiment très impressionné !
Je m'appelle Christophe, j'ai 45 ans (mais ça, ça change tous les ans), je suis biologiste et j'habite dans un tout petit hameau de Haute-Savoie, à 800 mètres d'altitude. Voilà pour l'état civil.
Bon, et les couteaux dans tout cela ? Comme beaucoup d'entre vous, j'imagine, j'aime les couteaux depuis mon enfance, sans en avoir eu beaucoup pour autant, ni que cela soit obsessionnel ou fascinatoire. Un ou deux Laguiole (probablement des copies), quelques Opinel et un couteau "d'indien", ou scout, vous savez, un fixe avec garde en laiton et manche en lanière de cuir ... qui a fini à la poubelle un jour où, très en colère après mon frère, je l'ai poursuivi, couteau en main jusqu'à ce que mon itinéraire croise celui de ma mère !!!
Mon premier vrai beau couteau, je l'ai eu pour mes 25 ans, en 1991. Le Yan Pennor's de la Forge de Laguiole. Il venait juste de sortir et j'étais tombé sur un petit article dans un magazine. Coup de foudre immédiat pour cette série limitée et numérotée. Je l'ai toujours, aujourd'hui, après 20 ans de bons et loyaux services quotidiens ... je ne vous le montrerai pas, par contre ... j'ai honte de son état !!!
Plein d'années ont passé, et ce n'est que tout récemment que le virus m'a vraiment contaminé. En fait, c'est en me baladant à Genève que je suis tombé sur ce même couteau, dans une vitrine d'un ... coutelier. Je pensais que ce modèle n'existait plus depuis longtemps, mais en fait, probablement suite à son succès, il a du passer de série limitée à couteau de catalogue. Je l'ai évidemment acheté, il n'est plus numéroté. Le problème, c'est que dans cette boutique, il y avait plein de belles choses et mes yeux sont partis dans tous les sens ... foutu pour moi !!!
Depuis, il y a eu quelques achats à Annecy, Chamonix, mais aussi et surtout sur Internet où j'ai pu me rendre compte du nombre d'artisans et de la quantité de couteaux pour lesquels je pourrais craquer !!!
Je dois maintenant vous avouer que je suis un collectionneur, un "vitrineux". J'aime les beaux objets et en matière de couteaux, il y a vraiment de quoi faire. J'ai bien deux couteaux dont je me sers à table (ce fameux Laguiole et un Thiers), mais sinon, j'avoue ne pas utiliser les couteaux récemment achetés, sûrement parce que je n'en ai pas l'utilité. Je ne crois pas me souvenir m'être dit un jour : "Ah mince, si seulement j'avais un couteau sur moi !". Alors bien sûr, un couteau devrait être fait avant tout pour couper, tailler, ... je le reconnais. Mais comme je n'ai que très rarement l'occasion de couper, tailler, ... devrais-je pour autant me priver du plaisir de posséder ces magnifiques objets ? Je n'ai pas eu à réfléchir très longtemps pour répondre à cette question.
Aujourd'hui, j'ai deux vitrines. La première est assez éclectique. Quelques fixes japonais et des pliants, pour l'instants des "indus" comme vous les appelez, mais ça va sûrement changer.
La deuxième est dédiée aux fixes et je m'amuse à essayer de les mettre en valeur par des petits décors. Là se mélangent indus et couteaux d'artisans (pièces uniques et surtout mon premier et seul "sur-mesure" ... pour l'instant !).
J'envisage la création d'une troisième vitrine destinée aux couteaux de petite taille (necks, 2 ou 3 doigts, ...), généralement inférieurs à 15 cm. J'en ai déjà quelques-uns (indus ou pièces d'artisans), me reste à trouver la vitrine et son emplacement.
Je vous posterai des photos de tout cela, quand j'en aurai fait !
Alors bien-sûr, j'aimerais franchir le pas et passer du côté de la réalisation amateur. J'ai la place chez moi, plein d'idées dans ma tête et je pense être bon bricoleur et très méticuleux ... ça ne suffit pas. On ne s'improvise pas forgeron coutelier du jour au lendemain. Cela nécessite un minimum de matériel, beaucoup de connaissances et de maîtrise dans différents domaines et donc beaucoup de temps d'apprentissage. C'est ce dernier point qui me fait cruellement défaut et peut-être ne suis-je pas encore suffisamment passionné pour y dédier tous mes temps libres. Pas grave, je me fait très plaisir à suivre vos histoires, vos créations et peut-être maintenant à discuter un peu avec vous.
Voilà, terminé pour ce qui concerne le couteau. Sinon, je suis passionné de musique classique et de hifi permettant au mieux de restituer cela dans mon salon, je peins un peu (aquarelles abstraites), je bricole et jardine beaucoup (une première maison, insalubre, que j'ai entièrement retapée pendant 6 ans avant d'être obligé de la vendre, puis une deuxième, dont j'ai fait les plans et que j'habite depuis maintenant 2 1/2 ans). J'ai aussi fait beaucoup de randonnées et d'escalade, mais je me suis calmé, de ce côté-là (problèmes de dos). Mon nouveau couteau custom me donne envie de retourner crapahuter dans les bois, la montagne !
Pour terminer, j'essaye désespérément de m'inscrire sur néoczen. J'ai donc créé un pseudo (Carbo !!!), un mot de passe et fait une demande d'inscription avec mon adresse e-mail ... bref, j'ai suivi la procédure demandée mais ça fait maintenant plus de 10 jours et je n'ai toujours pas reçu de mail d'activation de mon compte.
Y a-t-il des forumeurs ici, et également présents sur néoczen, qui pourraient résoudre mon problème ? D'avance merci.
Voilà, ce coup-ci, c'est vraiment terminé. Désolé pour la longueur, j'ai voulu faire une présentation assez complète. J'espère ne pas vous avoir trop ennuyé.
A bientôt,
Carbo.
Avant même de me présenter, je voudrais féliciter l'ensemble des membres, artisans professionnels ou "simples" hobbyistes amateurs de DIY. Les réalisations sorties de vos cerveaux puis de vos mains sont la plupart du temps irréprochables par leur qualité et leur finition. Après, que cela plaise ou non, c'est une autre histoire qui n'enlève rien au travail effectué. Un grand bravo à vous tous, donc, je suis vraiment très impressionné !
Je m'appelle Christophe, j'ai 45 ans (mais ça, ça change tous les ans), je suis biologiste et j'habite dans un tout petit hameau de Haute-Savoie, à 800 mètres d'altitude. Voilà pour l'état civil.
Bon, et les couteaux dans tout cela ? Comme beaucoup d'entre vous, j'imagine, j'aime les couteaux depuis mon enfance, sans en avoir eu beaucoup pour autant, ni que cela soit obsessionnel ou fascinatoire. Un ou deux Laguiole (probablement des copies), quelques Opinel et un couteau "d'indien", ou scout, vous savez, un fixe avec garde en laiton et manche en lanière de cuir ... qui a fini à la poubelle un jour où, très en colère après mon frère, je l'ai poursuivi, couteau en main jusqu'à ce que mon itinéraire croise celui de ma mère !!!
Mon premier vrai beau couteau, je l'ai eu pour mes 25 ans, en 1991. Le Yan Pennor's de la Forge de Laguiole. Il venait juste de sortir et j'étais tombé sur un petit article dans un magazine. Coup de foudre immédiat pour cette série limitée et numérotée. Je l'ai toujours, aujourd'hui, après 20 ans de bons et loyaux services quotidiens ... je ne vous le montrerai pas, par contre ... j'ai honte de son état !!!
Plein d'années ont passé, et ce n'est que tout récemment que le virus m'a vraiment contaminé. En fait, c'est en me baladant à Genève que je suis tombé sur ce même couteau, dans une vitrine d'un ... coutelier. Je pensais que ce modèle n'existait plus depuis longtemps, mais en fait, probablement suite à son succès, il a du passer de série limitée à couteau de catalogue. Je l'ai évidemment acheté, il n'est plus numéroté. Le problème, c'est que dans cette boutique, il y avait plein de belles choses et mes yeux sont partis dans tous les sens ... foutu pour moi !!!
Depuis, il y a eu quelques achats à Annecy, Chamonix, mais aussi et surtout sur Internet où j'ai pu me rendre compte du nombre d'artisans et de la quantité de couteaux pour lesquels je pourrais craquer !!!
Je dois maintenant vous avouer que je suis un collectionneur, un "vitrineux". J'aime les beaux objets et en matière de couteaux, il y a vraiment de quoi faire. J'ai bien deux couteaux dont je me sers à table (ce fameux Laguiole et un Thiers), mais sinon, j'avoue ne pas utiliser les couteaux récemment achetés, sûrement parce que je n'en ai pas l'utilité. Je ne crois pas me souvenir m'être dit un jour : "Ah mince, si seulement j'avais un couteau sur moi !". Alors bien sûr, un couteau devrait être fait avant tout pour couper, tailler, ... je le reconnais. Mais comme je n'ai que très rarement l'occasion de couper, tailler, ... devrais-je pour autant me priver du plaisir de posséder ces magnifiques objets ? Je n'ai pas eu à réfléchir très longtemps pour répondre à cette question.
Aujourd'hui, j'ai deux vitrines. La première est assez éclectique. Quelques fixes japonais et des pliants, pour l'instants des "indus" comme vous les appelez, mais ça va sûrement changer.
La deuxième est dédiée aux fixes et je m'amuse à essayer de les mettre en valeur par des petits décors. Là se mélangent indus et couteaux d'artisans (pièces uniques et surtout mon premier et seul "sur-mesure" ... pour l'instant !).
J'envisage la création d'une troisième vitrine destinée aux couteaux de petite taille (necks, 2 ou 3 doigts, ...), généralement inférieurs à 15 cm. J'en ai déjà quelques-uns (indus ou pièces d'artisans), me reste à trouver la vitrine et son emplacement.
Je vous posterai des photos de tout cela, quand j'en aurai fait !
Alors bien-sûr, j'aimerais franchir le pas et passer du côté de la réalisation amateur. J'ai la place chez moi, plein d'idées dans ma tête et je pense être bon bricoleur et très méticuleux ... ça ne suffit pas. On ne s'improvise pas forgeron coutelier du jour au lendemain. Cela nécessite un minimum de matériel, beaucoup de connaissances et de maîtrise dans différents domaines et donc beaucoup de temps d'apprentissage. C'est ce dernier point qui me fait cruellement défaut et peut-être ne suis-je pas encore suffisamment passionné pour y dédier tous mes temps libres. Pas grave, je me fait très plaisir à suivre vos histoires, vos créations et peut-être maintenant à discuter un peu avec vous.
Voilà, terminé pour ce qui concerne le couteau. Sinon, je suis passionné de musique classique et de hifi permettant au mieux de restituer cela dans mon salon, je peins un peu (aquarelles abstraites), je bricole et jardine beaucoup (une première maison, insalubre, que j'ai entièrement retapée pendant 6 ans avant d'être obligé de la vendre, puis une deuxième, dont j'ai fait les plans et que j'habite depuis maintenant 2 1/2 ans). J'ai aussi fait beaucoup de randonnées et d'escalade, mais je me suis calmé, de ce côté-là (problèmes de dos). Mon nouveau couteau custom me donne envie de retourner crapahuter dans les bois, la montagne !
Pour terminer, j'essaye désespérément de m'inscrire sur néoczen. J'ai donc créé un pseudo (Carbo !!!), un mot de passe et fait une demande d'inscription avec mon adresse e-mail ... bref, j'ai suivi la procédure demandée mais ça fait maintenant plus de 10 jours et je n'ai toujours pas reçu de mail d'activation de mon compte.
Y a-t-il des forumeurs ici, et également présents sur néoczen, qui pourraient résoudre mon problème ? D'avance merci.
Voilà, ce coup-ci, c'est vraiment terminé. Désolé pour la longueur, j'ai voulu faire une présentation assez complète. J'espère ne pas vous avoir trop ennuyé.
A bientôt,
Carbo.
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. Je suis content pour elle ... moins pour moi ! 
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