passionnés de couteaux depuis plus de 20 ans, on a plongé dans l'aventure d'ouvrir une coutellerie en Périgord il y a peu afin de valoriser le travail que certains de nos artisans favoris élèvent au rang d'art...
et là ce qui devait arriver arriva...
on est passé par la case forge...
vous me direz qu'on à pas trop trop insisté pour refuser
D'autant plus quand c'est entre autre avec le sorcier du DAMAS Gerard Almuzara...
Bref on a faim d'échanger et de se nourrir d'expériences de passionnés comme nous pour progresser chaque jour un peu plus...
L'acier c'est bien, le faire c'est mieux...
Ici on dit: "En casa de herrero, cuchillos de palo..." (Dans la maison du forgeron, les couteaux sont en bois...)
