Nouveau sur le forum

[Parcevaux]

Bonjour à toutes et à tous,


Merci de m’accueillir au sein de votre forum sur lequel nous pourrons echanger conseil et trouvailles je l’espere

Petite cinquantaine, je reside et travaille a Nantes.

Ma vie tourne autour des couteaux ! Je suis restaurateur depuis 2006 et coutelier depuis depuis peu 2 ans a peine.

Ma double casquette me permet de tester mes modeles et de les améliorer suivant mon ressenti et celui de mon chef, quelle chance j’ai la.

Ah, petit detail je suis team KIROUILLE qu’on se le dise

[thomas fernandez]

Salut et bienvenue,

N’hésites pas de partager ton travail, et bien plus ici…enfin, la rubrique adéquat Tu auras d’autres retour, en plus de ceux de ton chef

Au plaisir de te lire

[adrix]

bienvenue !

[R_madrun]

Bienvenue, salut...

[LPFishing]

Adieu salut ! comme on dit chez moi

[Poulpe]

Salut Parcevaux et bienvenue !
Dans quel resto travailles tu à Nantes si ce n'est pas indiscret ?

[Parcevaux]

Bonsoir,

Merci pour vos messages,
A Nantes j’ai eu le Canclaux et bistro de Pointezero.

Je chercherai la rubrique pour la présentation des pieces sorties d’atelier. Mais La plupart sont destinées a la vente(activité déclarée). Je ne souhaite pas que cela soit interprété comme publicité déguisée sur le forum.

[adrix]

bonsoir,
non ici on présente ses couteau, pas pour les vendre, il y a d'autres lieu pour ça
ici on parle couteau, forge, technique

[Anghirrim]

Bienvenue!

T'es basé où du coup, ou c'est quoi le nom de ta boite que j'aille y faire un saut un de ces jours!

[Parcevaux]

bonsoir,
non ici on présente ses couteau, pas pour les vendre, il y a d'autres lieu pour ça
ici on parle couteau, forge, technique

D’ou mon propos et je ne suis pas la pour cela, mais pour partager et echanger sur notre passion commune.
C’est bien pour ca que je ne présenterai que ceux que je garde ou que j’offre, et oui je suis faible…

[Anghirrim]

Y'a pas de lézard. Tu peux occasionnellement montrer ta prod, la plupart des pros le font ici.

Faut juste pas que tu sois là seulement pour ça.

[Parcevaux]

Bienvenue!

T'es basé où du coup, ou c'est quoi le nom de ta boite que j'aille y faire un saut un de ces jours!

Alors une partie de l’atelier est a St Brevin et l’autre a St luce. j’espere trouver un local rapidement ou je pourrai recevoir des visiteurs, ce qui n’est pas le cas pour l’instant. D’autre part je suis encours de cession de mon restaurant.

[Anghirrim]

Ok merci!

[Poulpe]

Merci Parcevaux. Quand ça concerne la bouffe je suis souvent un peu plus curieux . Bonne phase de transition et bon feu !