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Presentation de fred u capraghju

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FRED U CAPRAGHJU
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Re: Presentation de fred u capraghju

#21 Message par FRED U CAPRAGHJU »

Et encore ...
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FRED U CAPRAGHJU
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Enregistré le : 08 févr. 2021, 21:27

Re: Presentation de fred u capraghju

#22 Message par FRED U CAPRAGHJU »

Encore un peu...
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FRED U CAPRAGHJU
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Enregistré le : 08 févr. 2021, 21:27

Re: Presentation de fred u capraghju

#23 Message par FRED U CAPRAGHJU »

Celui ci c’est le mien : le Damas est un petite roses d’Achim Wirtz !
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kirra33
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Re: Presentation de fred u capraghju

#24 Message par kirra33 »

Utilitaire très certainement, mais l'élégance est aussi au rendez vous !!! Bravo !! Moi qui n'ai pas encore sorti mon premier couteau .....

FRED U CAPRAGHJU
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Re: Presentation de fred u capraghju

#25 Message par FRED U CAPRAGHJU »

Merci beaucoup ☺️
Voici le dernier :
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R_madrun
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Re: Presentation de fred u capraghju

#26 Message par R_madrun »

Sympas tes trucs, moi aussi je fais des couteaux, dans la philosophie utilitaires, pour les chevriers et les bergers d'ici... :sm2:
Contrairement à ce qu'on crois communément, y a plus de chèvres que de lamas dans les Andes aujourd'hui... :roll:
L'acier c'est bien, le faire c'est mieux...
Ici on dit: "En casa de herrero, cuchillos de palo..." (Dans la maison du forgeron, les couteaux sont en bois...)

FB: Les Couteaux de l'Ogre

Loufuec
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Re: Presentation de fred u capraghju

#27 Message par Loufuec »

J'adore les curnicciolu, et les tiens on l'air plutôt pas mal. Dommage que certaines émoutures soient trop hautes, mais surtout, il reste beaucoup (trop) de rayures sur casiment toutes tes lames...

Tu devrais plutôt ouvrir un fil dédié dans la bonne section, tu auras plus de visibilité et ça sera mieux pour parler de tes shlass ;-)
Avant de vouloir être un chêne, il faut savoir être un gland... :sm6:


Qui revient, n'est jamais parti...

FRED U CAPRAGHJU
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Re: Presentation de fred u capraghju

#28 Message par FRED U CAPRAGHJU »

Je sais pas ce que c’est un fil ? Je n’y comprends rien aux forums moi ...
les emoutures sont volontairement très hautes parce qu’un curnicciolu tels qu’ils sont fait même par des pros (j’en ai une vingtaine je pense que je peux en parler) et bien ils coupent rien ... lames trop épaisses et emoutures trop courtes ... bien que depuis quelques temps , avec leur syndicat, ils ont fait des efforts et ils travaillent du 2,8 mm ... à part bien sûr Fabien qui lui , est tellement bon et emmerde tellement les enculeurs de mouches qu’il travaille du 2 mm et que ça marche super bien ! Moi au debut, je travaillais du 2 mm et là , même des emoutures à 1/3 de lame ça coupe sa race !
Quand aux rayures, elles sont volontaires, car comme je le disais et je l’ai toujours dit, je fais des couteaux qui servent , pas qui brillent ... surtout qu’en acier carbone, l’esthétique de la surface de la lame a vite fait de ressembler à rien ... sauf si bien sûr, le type ne le sort que pour faire le mac et que le « schlass » n’a jamais vu un fromage qui pic ! D’ailleurs, l’appellation curnicciolu je la leur laisse bien volontiers : ça n’a jamais existé... j’ai 4 couteaux utilitaires qui ont entre 100 et 150 ans et en rien ce sont des curniccioli ... sans compter les témoignages de mes arrières grands-parents et je t’en passe ...
enfin, pour conclure, Fabien cazorla, que j’admire énormément, vends des œuvres d’art avec carrément toutes les rayures en grains 80 si c’est pas 60 à des prix de dingues ! Cela, les plus grands couteliers US , a 90 % du temps laissent les rayures sur leurs lames d’utilitaires et ils les vendent une blinde ... c’est un fait... c’est purement francophone de vouloir du poli miroir...
PS : je n’ai jamais vendu un « curnicciolu » plus de 100€ quand il était très grand et avec une corne particulièrement magnifique .. sinon, c’est entre 70 et 90€ ... et je n’ai jamais vendu un couteau fixe plus de 120€ et avec un étui cuir cousu main et des matériaux nobles dessus ... donc je suis plutôt à l’aise avec mes micro rayures ...
je suis très heureux d’échanger avec toi ! Merci pour ces critiques positives et précieuses !
Amitiés

Loufuec
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Localisation : Vallée du Paillon

Re: Presentation de fred u capraghju

#29 Message par Loufuec »

FRED U CAPRAGHJU a écrit : 11 févr. 2021, 13:27 Je sais pas ce que c’est un fil ? Je n’y comprends rien aux forums moi ..
C'est juste un nouveau sujet que tu ouvres dans la bonne rubrique ;-)
FRED U CAPRAGHJU a écrit : 11 févr. 2021, 13:27 les emoutures sont volontairement très hautes.......
Ma remarque portait plutôt sur celles qui, en photo, semblent avoir attaqué le dos de la lame.
J'aime aussi les émoutures hautes pour les mêmes raisons que toi, mais quand ça attaque le dos c'est moins joli (j'ai quitté mes limes pour un backstand home made y a moins d'un an, alors je sais de quoi je parle :lol:)
FRED U CAPRAGHJU a écrit : 11 févr. 2021, 13:27 Quand aux rayures, elles sont volontaires, car comme je le disais et je l’ai toujours dit, je fais des couteaux qui servent , pas qui brillent ... surtout qu’en acier carbone, l’esthétique de la surface de la lame a vite fait de ressembler à rien ... sauf si bien sûr, le type ne le sort que pour faire le mac et que le « schlass » n’a jamais vu un fromage qui pic !
La par contre je ne suis pas d'accord avec toi... je pense qu'il ne faut pas confondre "rustique/utilitaire" et manque de finitions. Jettes un œil aux couteaux de Francis ou R_madrun, pour ne citer qu'eux, tu comprendras mieux ce que je veux dire ;-).
Et l'esthétique de la surface d'une lame carbone qui se patine, c'est beau! Épicétou 8)
Quand au fromage qui pique avec les vers à l'intérieur dedans, une bonne bouteille de rouge est bien plus importante que l'outil utilisé 8)
FRED U CAPRAGHJU a écrit : 11 févr. 2021, 13:27 c’est purement francophone de vouloir du poli miroir...
J'aime pas le poli miroir, et en plus ça fait ressortir tout les petits défauts sur mes lames :P
FRED U CAPRAGHJU a écrit : 11 févr. 2021, 13:27 enfin, pour conclure, Fabien cazorla, que j’admire énormément, vends des œuvres d’art avec carrément toutes les rayures en grains 80 si c’est pas 60 à des prix de dingues ! Cela, les plus grands couteliers US , a 90 % du temps laissent les rayures sur leurs lames d’utilitaires et ils les vendent une blinde ... c’est un fait... [...] donc je suis plutôt à l’aise avec mes micro rayures ...
C'est une chose de laisser toutes les traces de la bande, une autre de n'en laisser que quelques unes amha :sorry:

Tu utilises quoi comme acier?
Avant de vouloir être un chêne, il faut savoir être un gland... :sm6:


Qui revient, n'est jamais parti...

FRED U CAPRAGHJU
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Re: Presentation de fred u capraghju

#30 Message par FRED U CAPRAGHJU »

C’est vrai tout ce que tu dis !
J’utilise du XC 75 , du 90mcv8, parfois du c130 et des rappels de maréchal quand j’en ai ... mais je suis juste débutant tu sais... je ne saurais pas te conseiller sur les aciers ... j’utilise ce qui se trempe bien et pour ça, j’aime bcp le 90mcv8 qui est un peu auto-trempant ...
a ce sujet , je parle des aciers, je cherche désespérément un fournisseur qui pourrait me vendre des morceaux d’acier pour faire deux ou trois haches ... je suis passionné par les haches et pour l’instant je fais de belles haches sur de la recup mais... même si je n’ai pas de marteau pilon , même si je dois laisser le peu de santé qu’il me reste en forgeant au marteau, je rêve depuis des années et des années de forger mon propre fer de hache... et tu penses qu’il me faudrait quoi comme acier ? XC40 ou XC 100 ? C’est quoi exactement un acier à outils ? Bref ...
merci encore pour ton aide ...
amitiés

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GM
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Re: Presentation de fred u capraghju

#31 Message par GM »

Vendre un blinde un couteau ça n'est pas un gage de qualité hein. Il y a des gars qui font des heures de vidéos sur YouTube pour épater la galerie et qui vendent cher des tas de merde.

Ensuite les couteliers américains qui vendent une blinde des trucs finis au 60 c'est comme ça, c'est leur truc, mais ils ne mangent pas avec les mecs, surtout du fromage qui bouge tout seul :lol:
Le plus extrême pour un couteau fermant la bas c'est d'ouvrir un carton.
Et puis il y a une différence entre un gros grain régulier et des rayures qui trainent. A mon avis.

plume
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Re: Presentation de fred u capraghju

#32 Message par plume »

Voilà...

Une rayure c’est une rayure, pas une finition brossée...

Mais c’est bien parti Fred, continue ça viendra :lol:
Chaque jour on frappe le fer
un jour
on obtient une aiguille
(prov Viet)

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JPB
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Re: Presentation de fred u capraghju

#33 Message par JPB »

Bonjour et bienvenue Fred . Belle présentation de l'artiste :D Et beau début dans ta fabrication ! Du traditionnel "berger corse Curnicciolu" pour rester dans ses origines ! Je ne critiquerai pas les détails, J'aime bien le concept du couteau "rustique utilitaire" en apparence mais efficace . Et j'aime aussi quand les émoutures sont hautes pour avoir une bonne finesse de lame au tranchant, tant qu'elles n'attaquent pas le dos de la lame bien sûr . Quant aux rayures "volontaires", c'est volontaire quand c'est uniforme sur toute la surface de la lame , mais quand il en reste deux ou trois alors que le reste est poli ça se voit comme le nez au milieu de la figure :D et je rejoins Loufuec sur ces deux deniers points.
Quant tu auras l'occasion de forger tu devrais pouvoir t'éclater sur les modèles !
C'est en se plantant qu'on devient cultivé ...

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thomas fernandez
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Re: Presentation de fred u capraghju

#34 Message par thomas fernandez »

Sacré présentation :D

Bon, tu as l’air motivé...c’est déjà ça ;-)

Je rejoins, loufuec, plume, jpb.... pour les rayures. C’est joli, quand c’est propre, régulier et maitrisé. De belles rayures, c’est satiné à la bande (après une belle finition), patine et stonwashed, tiré en long (bien que presque inutile pour un acier carbone, je te rejoins de ce côté là ;-)) etc...mais pas quelques grosses rayures qui traine, surtout les plus difficile a supprimer, celle de l’entablure.....Et on voit rarement des polis miroir en majorité... chez les couteliers Français, même ceux qui font des couteaux de vitrine ;-)

Idem pour les émoutures. J’aime bien les faire les plus haute possible, pour avoir une lame fine et bien tranchante...mais je trouve ça pas joli (pour ne pas dire raté) quand elles sont trop haute et sorte du dos.

Enfin, te voilà bien parti et bien lancé, il n’y a pas de raison de progresser si tu tiens compte des remarques (toujours bienveillante et constructive ;-) )

Au plaisir de voir la suite :sm6:

babas
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Re: Presentation de fred u capraghju

#35 Message par babas »

Bonjour Fred
Super tes réalisations petite questions comment réalise tu le rainurage sur les manches en cornes merci

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