sculpture de cuisine 3

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merckysail
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sculpture de cuisine 3

#1 Message par merckysail » 22 nov. 2017, 16:44

Un petit eminceur sanmai c130/vieux fer, cuivre et racine de bambou
25 cm pour 10,5 de tranchant 2,5 mm au ricasso.
support en CP de bambou, cuir et cuivre, cuir d'affilage au dos.

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R_madrun
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Re: sculpture de cuisine 3

#2 Message par R_madrun » 22 nov. 2017, 20:58

Chouette les deux le schlass et le support :D
L'acier c'est bien, le faire c'est mieux...
Ici on dit: "En casa de herrero, cuchillos de palo..." (Dans la maison du forgeron, les couteaux sont en bois...)

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adrix
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Re: sculpture de cuisine 3

#3 Message par adrix » 22 nov. 2017, 22:26

Ouais chouette les deux!

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Re: sculpture de cuisine 3

#4 Message par rahansor » 22 nov. 2017, 22:28

sympathique ensemble!

allez, une critique quand même qui est surtout affaire de goût (mais dans la cuisine c'est important.... :lol: ), je trouve trop de longueur entre le début du tranchant et le début du manche....ouala.... ;-)
on n'a pas le cul sorti des ronces.....heureusement elles donnent des mûres!

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ka
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Re: sculpture de cuisine 3

#5 Message par ka » 22 nov. 2017, 23:00

Je trouve le manche un peu trop long pour un couteau de cette taille.

Qu'est-ce que le "CP de bambou" :?:
"quand on est pas fort, faut être fin ! "

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Re: sculpture de cuisine 3

#6 Message par R_madrun » 23 nov. 2017, 00:22

ka a écrit :
22 nov. 2017, 23:00
Qu'est-ce que le "CP de bambou" :?:
Du Contre Plaqué de bambou
L'acier c'est bien, le faire c'est mieux...
Ici on dit: "En casa de herrero, cuchillos de palo..." (Dans la maison du forgeron, les couteaux sont en bois...)

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Re: sculpture de cuisine 3

#7 Message par merckysail » 23 nov. 2017, 20:30

oui c'est vrai rahansor, mais en fait je voulais avoir deux utilisations , une les doigts avancés sur la lame pour un travail précis et une prise en bout du manche pour un emincage comme dab

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