Bonjour à tous,
Je m'appelle Sylvain, j'ai 37 ans, et à la suite d'une période de formation en 2017 je me lance dans la coutellerie en tant que professionnel. J'ouvrirai mon atelier en mai 2018 en région parisienne. Mon but est de faire du couteau forgé uniquement (et non découpé / monté), essentiellement en droit et pliant simple pour le moment.
Bonne journée à tous,
Sylvain.
Sylvain-M
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